3
КОКТЕЙЛЬ
"М УСКУЛИСТЫЙ"
Протеиновый коктейль за пару часов до тре-
нировки защитит тебя от катаболизма - про-
цесса расщепления мышечных тканей для
получения организмом энергии. Главные
действующие вещества в протеиновом кок-
тейле - сывороточный белок и казеин, кото-
рые есть в том же молоке или твороге. Твоя
задача - лишь сделать (и выпить) достаточ-
ное количество коктейля, ведь ты должен
получать примерно 1,1 г белка на килограмм
веса ежедневно, а твой обычный рацион мо-
жет и не обеспечить эту норму.
ЧТО НУЖНО:
80 г нежирного творога
100 г натурального йогурта
100 мл обезжиренного молока
1 горсть замороженной черники
ч т о д е л а т ь :
Смешай все ингредиенты - и ты получишь
напиток с 21 г чистого протеина. В покуп-
ной версии аналогичного объема его бу-
дет чуть больше - 25 г. Впрочем, тебе хва-
тит и 21 г - если ты, конечно, не профессио-
нальный спортсмен. Если спортсмен - тебе
не обойтись без добавок, улучшающих ус-
воение протеина и рост мускулов, которы-
ми насыщено спортивное питание.
4
НАПИТОК
"ОБЕЗЖ ИРЕННЫ Й"
Жиросжигающие препараты действуют дву-
мя способами. Во-первых, повышаюттем-
пературу тела, что ускоряет обмен веществ
и, соответственно, переработку жира. Во-
вторых, ускоряют транспортировку жира
к мышцам. Это обеспечивают аминокислоты
вроде Ькарнитина, которого много в авока-
до и молочных продуктах. В нашем коктейле
его примерно 11 мг, меньше, чем в аналогич-
ном количестве пищевой добавки. Зато наш
напиток совершенно натуральный и в нем
есть огурец — плод, богатый серой и кремни-
ем, ускоряющими выводлишнего жира из
клеток. Пей после тренировки.
ЧТО НУЖНО:
•Л авокадо
Уг
НебОЛЬШОГО ОГурЦЭ
1 горсть листьев мяты
35 мл обезжиренного молока
35 мл натурального йогурта
А кубика льда
1 щепотка соли и перца чили
ч т о делать:
Смешай в блендере авокадо, огурец, моло-
ко, йогурт, соль и мяту. Добавь лед и снова
включи блендер. Перед подачей брось ще-
потку чили, повышающего температуру тво-
его тела. В одном стакане -130 ккал, 5 гбел-
ка, 8 г углеводов и 2 г насыщенных жиров.
5
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ
БАТОНЧИК
Запасов энергии в твоем теле хвата-
ет лишь на два часа непрерывной трени-
ровки. Спортсмены, занимающиеся доль-
ше (например, велогонщики), полагают-
ся на батончики или хлебцы, восполняю-
щие запасы глюкозы. Отличный источник
энергии - солодовый экстракт. Его не про-
блема купить в любом интернет-магази-
не, торгующем товарами для домашнего
пивоварения и хлебопечения.
ч то нуж но:
150 г коричневого сахара
175 г маргарина
2 ст. л. солодового экстракта
4 яйца
200 г муки
1ч. л. корицы
1 ч. л. специй (кардамон, имбирь, гвоздика)
150 г сухофруктов
что делать:
Разогрей духовку до 160°С. Взбей в бленде-
ре маргарин, коричневый сахар и солодо-
вый экстракт. Добавь туда яйца, когда смесь
станет однородной - муку и специи. В го-
товое тесто положи сухофрукты. Выложи
смесь на накрытый кулинарным пергамен-
том противень и пеки час. Остуди и нарежь
на батончики - у тебя должно получить-
ся 12 штук. В каждом будет около 330 ккал
и 50 г углеводов. Не уверены, что с их по-
мощью ты установишь мировой рекорд, но
полноценно бегать, гонять на велике и лы-
жах сможешь наверняка. Н
у
www.MensHealth.com.ua
М К
